Butik & Vinbar

Den Italienske oase i Vanløse



Åbenthus smagning
Lørdag d. 4 maj kl. 13-17

Smagen af piemonte, på lørdag får vi besøg af top producenten BRIC CENCIURIO fra byen Barolo. Der smages på Bobler, hvide og selvfølgelig Barolo og Barbera, så kig forbi og få en smagsprøve på disse skønne vine. Det er gratis og det er fra kl. 13-17.Håber vi ses.

Franco Pittatore og hans svoger Carolo Sacchetti, driver en af de bedste vingårde i Piemonte. Gården ligger i hjertet af Langhe, på bakkerne i Barolo Kommune.

I Begyndelsen af halvfemserne blev de to vingårde fra de to familier slået sammen og derfra er succesen og vingården blot vokset. I dag råder familien over 13 Hektar jord, fordelt på 3 områder.

Bæredygtig udvikling. Teorien er simpel: Jo mindre du griber i i naturens proces, jo mere naturlig smag får du i vinen. Derfor fremstilles vinene så vidt muligt uden sprøjtemidler, syntetiske kemikalier og med det gamle håndværk i vinmarken, som de begge har lært af deres bedsteforældre og forældre. Det giver mere arbejde i marken. Men ifølge dem selv, også druer med mere smag.


Fødevarekontrol

Vinbaren

Besøg vores vinbar, du kan frit vælge fra alle hylder, vi ligger blot 100 kr. på i proppenge pr. fl., magnum dog 200 kr. du kan også vælge pr. glas af udvalgte vine. Vores menu består af antipasti, vitello, burrata, pasta osv.  Du kan bestille bord på tlf. 54340666, send en sms. Da vi både har høje og lave stole, hvis du har særlige ønsker omkring dette, skriv det venligst. Fredage er i øjeblikket ret travle, så bestil i god tid.







Lækkerier fra køledisken, takeaway.  
VIGTIG: bestilling af vores populære antipastifade, kun på sms 54340666
HUSK AT BESTILLE I GOD TID.

Antipasti 2-3 personer

Vores lækre antipastifad består af 4 forskellige oste, 3 forskellige Salami og San Daniele skinke, pesto, tomater og oliven. Pris 225 kr. u/brød



Antipasti 3-4 personer

Vores lækre antipastifad består af 5 forskellige oste, 3 forskellige Salami og San Daniele skinke, coppa, pesto, tomater og oliven. Pris 429 kr. u/brød


Vitello Tonnato 2-3 personer

Vores Vitello er lavet helt fra bunden og er ret populær. Pris 149 kr.


Stort udvalg af vine, vermouth & delikatesser

Vine

Vi har et stort udvalg af vine fra hele Italien i alle prisklasser og i høj kvalitet.

Vermouth

Der er ingen tvivl om at vi er ret glade for Vermouth, derfor har vi også et stort sortiment i alle prisklasser.

Delikatesser

Vores delikatesser bugner af lækkerier fra små oste og Salami producenter fra hele Italien. Prøv vores antipastifade.

Åbningstider 
Butik:
Tirsdag/kl. 12-18 - Onsdag/kl. 12-18 - Torsdag/kl. 12-18 
Fredag/kl. 12-18 - 
Lørdag/kl. 11-17
Søndag & mandag holder vi lukket
Vinbaren: 
Tirsdag/ kl. 15-22 - Onsdag/kl. 15-22 - Torsdag/kl. 15-22 - Fredag/kl. 15-23 - Lørdag/kl. 14-22

Aperto Aps - Jernbane Alle 50 - 2720 Vanløse - aperto@mail.dk - tlf. 54340666 / 28796416 - cvr 39422506